❤簡単チョコレートプリン❤
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作り方
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1
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鍋にチョコレートを割り入れて、生クリームを加えて弱火にかけます。
かき混ぜながらチョコレートを溶かします。
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2
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チョコレートが溶けたら砂糖を加えて溶かします。
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3
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砂糖が溶けたら、牛乳を加えます。初めはチョコレートが固まらないように少しずつ、かき混ぜながら入れていきます。
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4
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ボールに卵を割り入れて、卵白を切るように、泡立てないようにかき混ぜます。
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5
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チョコレートプリン液と卵をやさしく混ぜ合わせたら、濾します。
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6
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濾したプリン液を耐熱の器に入れます。
表面に浮いている泡は潰すか取り除いておきます。
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7
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天板に器を並べたら、天板の半分くらいまで湯を張ります。
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8
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１５０℃に温めたオープンでで３０分前後蒸し焼きにします。
使用するオープンによって焼き時間を調整してください。
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9
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粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やします。
冷えたら出来上がり♪
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10
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コツ・ポイント
冷たい牛乳をイッキに加えないように気をつけましょう。
このレシピの生い立ち
誰でも簡単に作れるチョコレートプリンにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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