ふわふわっ！失敗ナシのシフォンケーキ☆
aya112227
作り方
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1
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オーブンを170℃に余熱しておく。
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2
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卵黄と卵白に分け、それぞれにグラニュー糖（60gずつ）を入れる。
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3
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ハンドミキサーを強にして、卵白を角がたつまでしっかり混ぜる。
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4
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卵黄は3分を目安に、白っぽくマヨネーズ状になるまで混ぜる。
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5
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ミキサーを弱にして、卵黄に水→油の順に入れ、それぞれ混ぜる。
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6
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ミキサーを弱のまま、卵黄に小麦粉をふるいながら入れ、混ぜる。
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7
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ミキサーからゴムベラにかえて、卵黄のボールに卵白を入れ、手早く混ぜる。（気にせず結構思い切って大胆に）
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8
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型の真ん中を押さえて、空気抜きをする。
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9
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170℃に余熱したオーブンに入れ、42分程度焼く。
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10
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焼けたら適当なビンに逆さまにしてさし、冷ます。
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11
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出来上がり☆
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コツ・ポイント
※ボールは100均であるような、プラスチックの大きなボールがオススメ☆（混ぜる時うるさくないので…）
※私は小麦粉をふるうのが面倒なので、ビニール袋に入れて、空気を入れて10秒ふると、ダマがなくなりますよ☆オススメ‼︎
※私は小麦粉をふるうのが面倒なので、ビニール袋に入れて、空気を入れて10秒ふると、ダマがなくなりますよ☆オススメ‼︎
このレシピの生い立ち
色々試行錯誤をして、このレシピにたどり着きました☆簡単！ふわふわ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
