サイダーゼリーに梅酒の画像

Description

梅酒無しでも美味しいのど越しの良いサイダーゼリー。チョイシュワー。梅酒を入れるとコクが出ると、母より

材料

15g
上白糖
50g
200ml
250ml
大匙1

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させる。
    パールアガーと上白糖をよくかき混ぜて鍋に入れてよく混ぜる。

  2. 2

    1を弱火にしてサイダーを入れる。
    混ぜてから火を止める。
    梅酒を入れてよくかき混ぜる。

  3. 3

    型に流し荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

とても簡単でよく作ります。
母が作ってくれていたのは、寒天で作ってくれていました。これもまた美味しいです。(もっと硬い感じ)作り方は同じなので硬いほうがお好みの方は寒天で!
子供はパールアガーのほうが好みなので、アガーで作ることが多いです。

このレシピの生い立ち

昔よく母が作ってくれたデザートです。懐かしく思い作っています。
レシピID : 1688670 公開日 : 12/01/29 更新日 : 12/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
yunakotan
三温糖で作ったので琥珀色になってしまいましたが、絶品!リピ決定!

リピ決定 嬉しい限りです遅い変身すみません