★魔法のタレで★甘くない激旨トンテキ

★魔法のタレで★甘くない激旨トンテキ
殿堂感謝!リピ率が自慢です!ウスターじゃないトンテキ★お酒もご飯もすすみます
肉食男子&肉食女子の絶賛レポ多数!

材料 (2人分・肉食だと1人分)

豚ロース
2枚
塩・こしょう
適量
タレ
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
小さじ2~大さじ1
砂糖
小さじ1
ぜひ!!
千切りキャベツ
たっぷり

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豚ロースは筋のところを数か所包丁を入れて、塩コショウを。叩いたりすると柔らかくなり尚良しですが私はしません・・

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ソースの材料を合わせておく。

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フライパンに油を熱し、肉が焼けたら②のソースを投入。
ほどよく煮詰まったらもうできあがり♪
キャベツと一緒にどうぞ!

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★こってり〜にしたいときは、お肉に茶こしで小麦粉をふってから焼く

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★お肉の厚さによってタレの煮詰め具合を調整してください。味は表面だけなので、けっこう濃く見えても大丈夫です

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★小さいお子様向けには、にんにく・生姜を先に加熱したほうが食べやすいです。うちの子は普通に食べますが・・

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千切りキャベツが奇跡的に美味しくなるのでぜひ一緒に!新しいキャベツ人生がひらけます。マジです

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★薄めのロースで作ってみました。タレは煮詰めなくてもOKでした

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★皆さんのレポを参考に弁当に。

コツ・ポイント

しょうが・にんにくが効いていてスタミナつきます!砂糖控え目ですので、甘めが好きな方は砂糖を少し増やしてみてください。(2012.5.13追記)肉への塩コショウも味付けの一部になります、忘れずに!!

このレシピの生い立ち

けっこう安いことが多いロース。買ってきて味噌につけこもうとしたら、「味噌が無い\(゜ロ\)」・・・ありあわせで作ったら旨し!
レシピID : 1688774 公開日 : 12/01/29 更新日 : 17/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,920 (1,692人)

17/04/18

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美味し~い♪本当に良いタレですねv生姜とニンニクが絶妙です。

haturi

17/04/18

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粉ふるってこってりに。味付け最高!キャベツがなくて残念。

たけっちぃ

17/04/18

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お弁当に!しっかり味つきで美味しい!またリピしたいです!

akkoma

17/04/17

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リピ♪何度食べても美味しいです(^-^)

ayatake23

今回もてりてりレポ!感謝です♡

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Profile にゃ517 2015年08月04日 23:10
ちょい濃いめにしたほうがいいかも?
Profile にゃ517 2015年08月04日 23:16
ごめんなさい、メモと勘違いして投稿してしまいました。
Profile クック9Y3ETO☆ 2016年01月14日 16:53
牛肉ステーキでも、このソース合いますかね~?
Profile クック9Y3ETO☆ 2016年01月14日 16:53
牛肉ステーキでも、このソース合いますかね~?