★魔法のタレで★甘くない激旨トンテキ

★魔法のタレで★甘くない激旨トンテキ

Description

殿堂感謝!リピ率が自慢です。ウスターじゃないトンテキ。お酒にもご飯にも♪肉食女子&男子の愛情レポ感謝です!我が子も大好き

材料 (2人分・肉食のあなただと1人分)

豚ロース
2枚
塩・こしょう
適量
タレ
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
小さじ2~大さじ1
砂糖
小さじ1
ぜひ!!
千切りキャベツ
たっぷり

作り方

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豚ロースは筋のところを数か所包丁を入れて、塩コショウを。叩いたりすると柔らかくなり尚良しですが私はしません・・

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タレの材料を合わせておく。

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フライパンに油を熱し、肉が焼けたら②のソースを投入。
ほどよく煮詰まったらもうできあがり♪
キャベツと一緒にどうぞ!

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★こってり〜にしたいときは、お肉に茶こしで小麦粉をふってから焼く

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★お肉の厚さによってタレの煮詰め具合を調整してください。味は表面だけなので、けっこう濃く見えても大丈夫です

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★小さいお子様向けには、にんにく・生姜を先に加熱したほうが食べやすいです。うちの子は普通に食べますが・・

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千切りキャベツが劇的にあうー!のでぜひ一緒に!新しいキャベツ人生がひらけます。マジです。

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★塩気感じる方もいらっしゃるようです。私はなかなか砂糖が減らない辛口派ですが、そうでない方はお砂糖増やしてみてください。

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★薄めのロースVer.。タレは煮詰めなくてもOKでした

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★皆さんのレポを参考に弁当に。

コツ・ポイント

しょうが・にんにくが効いていてスタミナつきます!砂糖控え目ですので、甘めが好きな方は砂糖を少し増やしてみてください。(2012.5.13追記)肉への塩コショウも味付けの一部になります、忘れずに!!

このレシピの生い立ち

けっこう安いことが多いロース。買ってきて味噌につけこもうとしたら、「味噌が無い\(゜ロ\)」・・・ありあわせで作ったら旨し!
レシピID : 1688774 公開日 : 12/01/29 更新日 : 20/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4,235 (3,535人)

2021/08/04

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おいしすぎました、ありがとうございました!!

yurina319

2021/08/04

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久しぶりに作りました!ご飯にもビールにも合います!笑

chaーki

2021/08/04

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何回もリピさせて頂いてます!とても美味しいので、すぐ売り切れします笑素敵レシピに感謝です!!

yunakiti08

2021/08/03

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簡単に美味しくできて、定番になってます

たいちん☆

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Profile hamutaro35 2019年06月21日 11:27
少し濃いめの味かなと思いましたが、とってもおいしがったです。