詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

長芋の胡麻味噌サラダ

長芋の胡麻味噌サラダの画像

Description

長芋のシャキシャキ感がしっかり楽しめるシンプルサラダです。甘めの胡麻味噌だれがとってもよく合います♪

材料 （3~4人分）

長芋（大きめ）
10センチくらい
■ 【胡麻味噌だれ】
味噌
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ2
すりごま
大さじ2~3
いりごま
適宜

作り方

  1. 1

    胡麻味噌だれの材料をボウルに入れて合わせておきます。

  2. 2

    長芋は皮をむいて大きめの乱切りにします。

  3. 3

    合わせておいた胡麻味噌だれの中に長芋を入れて和えます。

  4. 4

    盛り付けていりごまを上からかけたら完成。

コツ・ポイント

胡麻味噌だれは緩めなので、もう少し濃度をもたせたい場合はみりんの量を減らして、砂糖の量で甘みの調整をしてください。

時間を置きすぎると水分が出て来てしまいますので、和えたてを召し上がれ♪

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで食べてたサラダがおいしくて、まねをして作ってみました。
レシピID : 1688949 公開日 : 12/01/29 更新日 : 14/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年5月23日
写真
JJうさぎ
こういう食べ方は初でめちゃ美味♪焼酎が進みすぎました(^^;)

気に入ってもらえて嬉しい〜☆箸をのばしたくなるようなお写真♡

2014年3月14日
写真
す～たろう
実はもう何度もリピしてました。 うますぎです。

なんと美味しそうな写真！何度も食卓に登場させてもらえて感激♡

2012年6月10日
初れぽ
写真
熊人すみこ
シンプルで美味。作り置きは時間が経つと水気↑でしたが酒が進む～♡

和えたてをお勧めします♪レポありがとうございます♡

つくれぽを書く

( )
ちび山屋
長芋の胡麻味噌サラダ
by ちび山屋