❤ヨーグルトムース❤
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作り方
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1
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★水にゼラチンをふり入れて軽く混ぜてしとらせておきます。
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2
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鍋に牛乳と砂糖を入れて温め、しとらせておいたゼラチンを加えて煮溶かします。
砂糖とゼラチンが溶けたら冷ましておきます。
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3
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ボールに生クリームを入れて７分立てに泡立て、ヨーグルトとレモン汁も加えて、その都度混ぜます。
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4
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２と３を少しずつ混ぜ合わせます。
３～４回に分けて少しずつ入れて、その都度よく混ぜます。
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5
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器に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり♪
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6
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★お好みのフルーツソースをかけていただくと美味♪
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7
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★写真は、ブルーベリージャムソースをかけました。
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8
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≪参考≫
ブルーベリージャム…
１００ｇ
水…50cc
砂糖…小さじ１
◎ゼラチン…小さじ１
◎水…大さじ１
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9
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はちみつレモンのクラッシュゼリーをトッピング
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10
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ムースケーキ仕立て
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
たくさんヨーグルトがあったので…
(
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