酵母そのままミニフランス

①大きめのボールに●の材料を入れヘラを使いよく混ぜる。

②全体が混ざってきたら台に出し3～4分間よくこねる。

③なめらかになってきたらボールに戻し3倍くらいになるまで1次発酵させる。（一晩くらい：涼しい場所または冷蔵庫）

⑤オーブンの発酵機能で30分間2次発酵させる。

⑥オーブンを250度に予熱し、その間に生地にクープをいれておく。

⑦予熱が完了したら230度まで温度をさげ25分間焼いて完成です。