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れんこんは5mm幅に切って酢水に浸けておきます｡
ひき肉に塩胡椒､酒､パン粉を混ぜこねます｡
まずれんこんの穴をふさぎ､それから挟むようにして種を作ります｡
フライパンで両面よく焼きます｡
チーズを全部かぶるくらい上にのせ､溶けるまで蓋を閉めて完成｡
fmao
