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卵なし★バターなし★ヘルシーりんごケーキ

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Description

卵もバターもオイルも使わないリンゴケーキです(^-^)カロリーが気になる方いかがですか♪

材料 （3）

*薄力粉
130グラム
■ 【全粒粉オンリー、または、薄力粉+全粒粉でもOKです♪】
*リンゴの擦りおろし
100グラム
*リンゴの角切り
30グラム
*はちみつ
大さじ2〜4
■ 【お好みで調節してください♪砂糖でも大丈夫ですが、砂糖を使用する場合は30グラム前後から調節してみてください♪】
*豆乳
25〜30cc
■ 【牛乳でもOKです♪】
*重曹
大さじ1/4
*お酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱をします♪

  2. 2

    リンゴを擦りおろします♪

  3. 3

    【2】に《ふるった薄力粉・はちみつ・豆乳》を加えて、サックリと切るように混ぜます♪

  4. 4

    重曹とお酢を混ぜて、泡状にします♪

  5. 5

    【3】に【4】を加えて、サックリと切るように混ぜます♪

  6. 6

    型にいれて、オーブンで180度で焼きます♪カップなら15〜20分位、パウンド型やスポンジ型なら25〜35分位焼きます♪

コツ・ポイント

【★急ぐ場合は、薄力粉をふるう代わりに、泡立て器で混ぜるようにして粉の玉をほぐすだけでも大丈夫です★】

このレシピの生い立ち

動物性タンパク質を使わないお菓子を作りたかったので♪(^O^)
レシピID : 1692851 公開日 : 12/03/01 更新日 : 12/03/01

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卵なし★バターなし★ヘルシーりんごケーキ
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