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Description

お母さんの味。

材料 (二人分)

100ml
66ml
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ2
小さじ1/3
生姜
1/2かけ
味噌
大さじ3

作り方

  1. 1

    さばに塩をふって20分おく。

  2. 2

    お湯に通して表面が白くなるくらいで冷水にくぐらす。

  3. 3

    煮汁を煮立て、さばを入れて中火で7~8分煮る。

  4. 4

    味噌を入れて、弱火で5分くらい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お母さんの味。
レシピID : 1693617 公開日 : 12/02/02 更新日 : 12/02/02

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