これだけで！モヤシの中華風サラダ
ともとこと
作り方
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1
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お湯を沸かす。
（もやし用）
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2
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沸くまでに、きゅうりを千切りに。
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3
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ハムは半月にしてから、細く切る。
伝わるかな？？
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4
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ハムもきゅうりも、もやしと同じくらいの大きさになればいいのです。
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5
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もやしをゆでる。
茹で方は好みで。
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6
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もやし①→
私はちょっと長めに茹で、ざるに出して粗熱とる程度。
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7
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もやし②→
もちろん、さっと茹でもＯＫ。
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8
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もやし③→
母は茹でたあと水で洗い、手で軽く水気を絞っています。
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9
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もやし④→
ざるに出すだけだと、出来上がりが水っぽい。
絞ると食感が落ちるかな。
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10
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【調味料】をボールに入れ混ぜ合わせる。
ポン酢はミツカンの味ぽん使用。
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11
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９のボールに、きゅうり、ハム、もやしを入れて混ぜる。
ほとんど完成☆
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12
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できたてより、冷蔵庫にいれて冷えたくらいが食べ頃。
私は１時間くらい後に食べてると思います。
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13
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食べる前に上下を返すといいです。
作ると分かると思いますが、下の方が味ついています。
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YUZUNICOさんがハム→カニカマで作ってくれました☆
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コツ・ポイント
ポン酢を使うので、味付けに悩む必要ナシ。
できたては味がしみていないので、少しおいて食べてください。
具材は、アレンジ可能ですが、私が一番好きな組み合わせです。
もやしは結局各家庭のやり方で（汗）
できたては味がしみていないので、少しおいて食べてください。
具材は、アレンジ可能ですが、私が一番好きな組み合わせです。
もやしは結局各家庭のやり方で（汗）
このレシピの生い立ち
我が家の昔からの味。
どうやって作るの？？と聞いたら
「ポン酢に砂糖とごま油いれて、もやしとあえるだけ！！」という答えが。
それを私なりにレシピにしたので、正解がナイ？？
どうやって作るの？？と聞いたら
「ポン酢に砂糖とごま油いれて、もやしとあえるだけ！！」という答えが。
それを私なりにレシピにしたので、正解がナイ？？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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