こんにゃくの山かけパスタソース和え

こんにゃくに塩をまぶし、もみます。

軽く洗ったら、鍋にこんにゃくと、軽く浸る程度の水、ダシの素を入れて茹でる。

鍋の水が半分以下くらいになるまで煮詰める。

このままでも良し。

山かけにしても良し。