シンプルな大根サラダ

ドレッシングは多めの分量です。
食べる直前にかけるとシャキシャキした食感に。
先にかけるとかなりしんなりとします。

かつお節をかけたり、貝割れ大根を足したり何でも合いますよ♪

学生時代に、日本料理の先生から教わったものを自宅で作りやすいように変更しました。