鮭のチーズきのこあんかけ
よっしー食堂
作り方
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1
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スマートチーズは３等分くらいにしておく。
キノコは食べやすい大きさに切っておく。
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2
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小なべに調味料と、きのこを入れて火にかける。火が通れば水溶き片栗粉でとろみをつけておく。
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3
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フライパンで鮭を焼いて、片面が焼けたら返して裏も焼く。
スマートチーズを１切れに１個分のせてふたをして蒸し焼きに。
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4
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焼けたらお皿にのせて、上からキノコあんをかけて、お好みで小ネギを散らして出来上がり♫
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コツ・ポイント
あっさりめの餡になってますのでお好みで調味料を加減してください。
だしがない場合は、顆粒だしでも。
だしがない場合は、顆粒だしでも。
このレシピの生い立ち
大好きなスマートチーズを鮭のきのこあんかけに合わせてみたらおいしかったのでレシピにしました。
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よっしー食堂
