重曹で鳥むね肉がふっくらやわらか！
Description
お財布にも嬉しい鶏ムネ肉が大好きになります。
マダム杏仁
材料
作り方
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1
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ビニール袋に☆の材料を入れ振ってよく混ぜる。
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2
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鳥肉をさっと洗って１に加え、冷蔵庫に入れておく。
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3
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使うときはさっと洗って軽く水気を拭き取って。
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コツ・ポイント
重曹液につけ込む時間はできれば１晩、前日から準備しておく方がいいです。4/1、重曹小さじ１弱、水の分量1/2カップから変更しました。適当でも大丈夫でした。↓漬け込みは朝から夕方でもOKと、れぽいただきました。ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
お友達に教えていただきました。重曹で臭みも消えてむね肉がふっくら柔らかに。
マダム杏仁
