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鍋に湯を沸かし、だしの素を溶かす。
斜め切りのの白ネギ、短冊切りの油揚げを加える。
フタをして、弱火でむらして、火を通す。
具材に火が通ったら、牛乳を加えて、弱火で温める。!沸騰させないように!
お椀にスマートチーズをいれて、スープを注ぐ。