5分で一品!豚肉と山芋の柚子胡椒炒め
Description
カリッと焼いた豚肉にシャキシャキの食感の山芋の相性は抜群。そこに柚子こしょうの風味をプラス。5分もかからないかも。
材料
(1~2人分)
作り方
コツ・ポイント
※バラ肉など脂の多い部位の場合、脂が出過ぎるようだと仕上がりがしつこく、合わせ調味料が絡みにくいので、余分な脂はキッチンペーパー等でふき取ります。ですが、バラ肉がやはり一番美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
豚肉との相性抜群の山芋を使ってビールのアテを作りたいと思ったので。