カリフラワーの簡単エビ中華炒め☆
Description
カリフラワーは炒めながら茹でるので、フライパン一つで簡単調理です☆
材料
1/3株(一口大切る)
大5尾
5本(3㎝切る)
1/2本(みじん切り)
生姜
ひとかけ(みじん切り)
鶏がら顆粒
大さじ1
☆ 砂糖
小さじ2
☆ オイスターソース
大さじ1
適量(エビにまぶす)
作り方
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1
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フライパンに油大さじ1と長ネギ、生姜を入れ香りを出す。
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2
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エビ、カリフラワー、アスパラガスを入れ、軽く炒める。
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3
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水約1カップと鶏がら顆粒を入れ蓋をして混ぜながら、蒸し煮にする。
途中、水分が無くならないように注意してね。
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4
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野菜に火が通ったら、☆を入れ味を調える。完成。
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5
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水分はほとんど無くなり、エビの片栗粉で程よくまとまります。エビの代わりに鶏もも、豚コマも合いますよ。
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コツ・ポイント
カリフラワーは火を通しすぎない方が、歯ごたえがあって美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
簡単にカリフラワーを調理したくて☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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