シャトルシェフりんご赤ワイン甘酒デザート
Description
コクがあってボリュームもあるおいしいデザートです。ヨーグルトに加えると、更においしいよ！※料理名変更（２０１４．４．２）
白雲堂
材料
（５～６人分）
作り方
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1
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りんごはきれいに洗って、皮付きのまま４つ割りの櫛形に切る。芯と種を除き、さらに横１cm幅に切る。
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2
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真空保温調理鍋に全ての材料を入れ、沸騰後弱火で５分ほど煮る。
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3
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２を保温容器にセットして１時間以上置く。
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4
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煮方が足りなければ、さらに加熱して保温容器にセットする。
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コツ・ポイント
今回のりんごは「フジ」を使用しました。柔らかめがお好きな方は「ジョナゴールド」等お使いください。
このレシピの生い立ち
ひと山いくらのりんごを買いました。赤ワインと甘酒を使って身体に優しいデザートを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
