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*わが家のお鍋の具　鳥だんご*

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Description

わが家のお鍋に欠かせない鳥だんごです。簡単で、どんなスープにも合って美味しいですよ＾＾

材料 （４人前）

鳥ミンチ
３００ｇ
玉子
１個
味噌
大さじ１
しょうゆ
大さじ２
ごま
大さじ１～２
ねぎ
お好みで
しょうが又はにんにく
大さじ１くらい（みじん切りにした時）
片栗粉
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    しょうが又はにんにくをみじん切りにします。
    我が家は水炊きはしょうがで。味つきのお鍋はにんにくにしていますが、お好みで。

  2. 2

    しょうがとにんにくは食感と風味を楽しむためにみじん切りにしていますが、チューブでもＯＫです＾＾

  3. 3

    写真

    具材を全て入れ、よ～く混ぜます。嫌でなければ手で混ぜた方がよく混ざり、ふんわりしますよ。

  4. 4

    写真

    スープが沸騰したら、２で作ったミンチをスプーンにのせ置いてくるようにお鍋に入れます。
    火が通ったら出来上がりです。

  5. 5

    写真

    ごまの代わりにレンコンのみじん切りを入れても食感が楽しめます！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ちゃんこの美味しいお店で食べた鳥だんごを思い出しながら試行錯誤して作りあげました。わが家のお鍋には欠かせません！
レシピID : 1697982 公開日 : 12/03/28 更新日 : 12/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
2013年10月18日
写真
いろはすちゃん
りぴです！大人数でやるので、倍量で〜(*^o^*)

大人数でお鍋いいですね(*´艸`)素敵れぽ有難うございます♥

2013年6月27日
写真
いろはすちゃん
おいしくて好評でした＼(^o^)／！

喜んで頂けて嬉しいです♥れぽ有難うございます(*´∀`)♥

2013年2月1日
写真
蓮見蓮
今度は味噌仕立てです(^^)生姜鶏だんごヤミツキです☆

味噌仕立て凄く美味しそうです！嬉しいりぴれぽ大感謝です＾＾♥

2012年12月19日
写真
蓮見蓮
塩鍋にしました。生姜と味噌が良い感じに風味が出て凄く美味しかった

塩邉とっても美味しそうですね(´▽`)素敵なれぽ大感謝です♥

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olive leaf
*わが家のお鍋の具　鳥だんご*
by olive leaf