大豆のチリビーンズ風

人参をみじん切りにします。

人参、ひき肉をサラダ油で炒め、ひき肉の赤みがなくなったら、大豆を加え、軽く塩、コショウをして、さらに１分程度炒めます。

２にカップ１程度の水と、ケチャップ、一味唐辛子を加え、弱火で１０分煮込みます。