【簡単】和風キャベツキノコチーズパスタ
作り方
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1
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パスタを茹で始める。少し固めで。
その間にフライパンに油を少しだけ入れて、おろしたニンニクを軽く炒める。
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2
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シーチキン、キャベツをニンニクを炒めたままのフライパンに入れて、塩を適量振って、軽く炒める。シメジなどのキノコもここで。
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3
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茹で上がったパスタのゆで汁おたま1杯分をフライパンに入れる。本つゆを一回し程度入れ、コンソメ、塩、胡椒をして味を見る。
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4
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「3」にパスタを入れ、程よい固さになるまで茹でると汁がなくなります。火を止めて、1cm角に切ったチーズを入れて混ぜる。
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コツ・ポイント
●熱で若干溶ける明治北海道十勝スマートチーズを火を止めてから入れると、若干溶けて麺に絡み、味がまろやかになります。
●3のダシの味は、少し濃い目くらいがオススメ。麺を入れると味が薄くなります。
●本つゆは、ダシ醤油などでも大丈夫です。
●3のダシの味は、少し濃い目くらいがオススメ。麺を入れると味が薄くなります。
●本つゆは、ダシ醤油などでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
手軽に晩御飯
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)