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簡単リンク材料４つ！超ヘルシー、酒粕チーズケーキ風
作り方
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1
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豆乳１００ｃｃを温める。温まった豆乳に酒粕５０ｇをちぎりながら加え、軽く混ぜる。
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2
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１を人肌に冷ましてミキサーに入れて、撹拌する。トロトロになる。
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3
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ボウルに米粉５０ｇ、はちみつ６０ｇ、（レモン汁大さじ３、BP３ｇ）を混ぜて用意する。
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4
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３に２を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。型に入れて、１８０℃で３５～４０分程焼いて出来上がり！焼き加減は微調整を。
コツ・ポイント
豆乳を温める時は膜ができないように、混ぜながら温める。甘さはハチミツや砂糖でお好みに調整して下さい。レモン汁を入れた方がよりチーズケーキらしい風味になります。今回は、下にグラノーラを敷いて焼きました。
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きだけど、太りたくない。「酒粕を焼くとチーズ風味になる」と聞き、色んな酒粕チーズケーキレシピを参考にしてオリジナルの配合を生み出しました。覚書のために。
レシピID : 1699012
公開日 : 12/02/07
更新日 : 12/02/07
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/07/01
つくれぽ有難うございます！
19/06/20
素敵なつくれぽをありがとうございました(*^^*)
19/04/25
お洒落な盛り付けですね。ありがとうございます！
19/02/26
美味しそうな焼き加減ですね！ありがとうございます。