我が家の鉄板しゃぶしゃぶ★
ジェイカ山
作り方
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1
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水に昆布をいれて３時間以上おく。火にかける前に昆布はとる
急いでいる場合は火にかけて沸騰寸前で昆布をとる
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2
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大根を入れて鍋を火にかける。沸騰したら鰹節を鍋に入れる（網にのせて鍋に入れてダシをとると楽）めんどくさければダシの素５ｇ
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3
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鰹節をすぐに鍋から出して、塩、みりん、酒を入れる。
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4
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後はみんなでお好きにしゃぶしゃぶ～♪
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コツ・ポイント
そのままでもＯＫです（子どもにいいかも）が、ポン酢につけたり、ポン酢×昆布つゆにつけてもおいしい♪最近はnasioさんのコチュジャンポン酢たれレシピID :1368400 を活用してます★
このレシピの生い立ち
今までキムチや塩鍋ばかりだった我が家が、しゃぶしゃぶで豚の余分な脂を落とした美味しさにはまってから、こればっかりです！！
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ジェイカ山
