我が家の常備ソース！おうちトマトソース♪
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作り方
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玉ねぎとニンニクを粗みじんにしてフライパンにグレープシードオイルを入れ熱しニンニクを入れて香りが立ったら玉ねぎを入れます
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2
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玉ねぎとニンニクを混ぜたら弱火にし鍋に蓋をして約５分おきます。玉ねぎが透明になるまで何度か繰り返します。
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3
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蓋をして約５分経過したら必ずかき混ぜて下さい。焦げ目がつく場合があります。玉ねぎの様子を見ながら時間調整をします。
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4
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玉ねぎが透明になったらトマト缶２缶を鍋にうつします
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6
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鍋の水分が半分くらいになったらブレンダ—でピューレ状になるまで撹拌させます
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7
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これぐらいになれば完成です♪
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たっぷり作って冷凍保存にします♪自然解凍させフライパンで温め直します♪
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ベーコンとシーフードのトマトクリームパスタを作りました♪
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ピザのソースとしても抜群においしいですよ♪
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2012.02.12
現在の材料には砂糖は使用してませんので訂正をしました。
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コツ・ポイント
煮詰めることがポイントです！時間はかかりますが作り方は簡単です♪塩分控えめレシピなので家族はこのままの味でも大絶賛！でしたが調整して下さいね♪バジルを入れることでおいしさアップしますのでトイロさんもおっしゃっていましたが必ず入れて下さいね♪
このレシピの生い立ち
大好きな「トイロさん」のレシピを参考にしてます♪今ではなくてはならない常備ソースです♪塩分控えめ生活なのでなんでもおうちで作ります♪塩分控えめレシピですが家族もこのままの味で大満足♪健康にもいいと思います♪バジルを入れると本格的な香り♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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