ちょこっとビター☆マーブルケーキ。
スノウ
作り方
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1
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インスタントコーヒーは同量のお湯で溶かしておく。オーブンは180℃に予熱。
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2
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ボウルに卵を割りいれ、軽くほぐす。砂糖を加えてぐるぐる混ぜる。
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3
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砂糖が溶けたら、生クリームも加えてぐるぐる混ぜる。溶かしたインスタントコーヒーも加えてさらに混ぜる。
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4
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ふるった粉類を加え、その上にチョコチップをのせて、ゴムべらでさっくり混ぜる。
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5
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型に流し入れ、底をとんとんと叩いて、粗い気泡を抜く。
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6
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マーブル用インスタントコーヒーをスプーンで点々と垂らし、爪楊枝でくるくると広げてマーブル模様を作る。
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7
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170℃に下げたオーブンで25～30分焼く。あら熱が取れたら型から外す。ラップにくるんでしっとりさせましょ♪
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コツ・ポイント
③では、泡立てる必要ありません。粉を加えたら、練らないようにさっくり混ぜてね。焼きすぎるとパサつく原因になります！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちょこっと残っていた生クリームとチョコチップでお手軽なケーキを作ろうと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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スノウ
