『合挽と卵の中華風あんかけオムレツ』♬

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Description

卵はあまり火を通さないでね♡
挽肉でボリューム満点!是非、お試し下さい!

材料

約70g
ウエイパー
小さじ1/2
だし醤油
小さじ1
白だし
小さじ2
ねぎの小口切り
適量
あん
200㏄
ウエイパー
5g
醤油
小さじ1/2
オイスターソース
小さじ1/2
3個
●片栗粉・水
各大さじ1

作り方

  1. 1

    卵は溶いて、白だしを加えて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンで合挽肉を炒め、火が通ったらウエイパーとだし醤油を加えて炒める。

  3. 3

    ②に①の卵を加えてクルクル混ぜながらオムレツの形に整え皿にのせる。

  4. 4

    フライパンを綺麗にし、あんの材料を入れて温める。水で溶いた片栗粉を回し入れてトロミをつけて、卵にかける。

  5. 5

    ネギの小口切りを散らして完成。

コツ・ポイント

あんの味付けがちょっと濃いめなので、トロミをつける前に味見をして調整して下さい。

このレシピの生い立ち

中華料理屋で食べたタマゴ炒めが美味しくて、それらしいモノを作ってみました。
レシピID : 1701315 公開日 : 12/02/09 更新日 : 12/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
写真
酒豪嬉嬉
あんかけオムレツ始めて作りましたがメチャ美味しかったです♫

心のこもった素敵なれぽホント感謝です❤また作って下さい♬

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おいも母
オムレツではなく、餡に卵といてかけて食べました!美味しかったです

心のこもった素敵なれぽホント感謝です❤また作って下さい♬

写真
侯爵夫人
とっても美味しかったです(o^^o)合挽きが残ってて助かりました

掲載遅くなってゴメンね(*_ _)ペコリ…素敵れぽ有難う❤

写真
クックDH4ME4☆
ねぎがなくて、色味がないですが、とてもおいしかったです!

お試し嬉し♬お口にあって良かった❤素敵れぽ感謝(≧∀≦)♪