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大きめのお鍋に水をたっぷりと塩を適量いれ、沸騰したらパスタと鶏肉を一緒にゆでる。
鶏肉に火が通ったらお鍋からだし軽く冷ます。手で触れるくらいに冷めたら、食べやすいサイズにほぐす。
梅干しは種を取り、包丁で叩いてペースト状にする。しそは千切りする。にんにくはスライスする。
フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくを炒める。ゆであがったパスタと茹で汁を加え、味を調える。
お皿にパスタ→鶏肉→梅肉→しそ→のりの順に盛りつけたらできあがり。
ありがとうございます(^^)