ココアシフォンケーキ
手抜きっ娘
作り方
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2
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卵白にブラウンシュガーを入れて、ハンドミキサーで泡立てる。ッノがたつまでしっかり！
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3
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別のボールに卵黄、ブラウンシュガー、サラダ油を入れて、ハンドミキサーで泡立てる○もったりと白っぽくなるまで。
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4
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1を振るいながら3に入れ、切るように混ぜる。
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5
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4に牛乳、ブランデー、バンラエッセンスを入れてむらなく切るように混ぜる。
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6
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2に、5を半分いれて切るように混ぜる。
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7
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だいたい混ざったら、5の残りを入れて切るようにむらなく混ぜる。
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8
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型に流す。５センチくらいからとんとん落として空気を抜く。
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9
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170度のオーブン、下段で30～35分焼く。
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10
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取り出したら、10センチくらいから数回落として、しぼむのを防ぐ。逆さまにして冷ます☆シフォンは高さが命(@^▽^@)
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11
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完成(*^^*)
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コツ・ポイント
だいたい手順に書きました(*^^*)ブラウンシュガーは砂糖でも○卵白用と卵黄用で合わせて40グラムだからね☆計量スプーンめんどくさかったので、すべてグラムです。
このレシピの生い立ち
バレンタイン近いから試作☆
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