パイナップルと生姜のジャム

耐熱皿に薄切りで小さく切ったパイナップルと、生姜のするおろし・はちみつ・レモン汁をいれて、数十分おきます。

ラップをかけずに約10分レンジでチンして出来上がりです。

粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存します。
翌日以降の方に食べた方が美味しいです。