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♪色々アレンジ♪　＊クラッカー＊

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Description

手作りのクラッカーにすると、生地の厚さまで調節できるので、色々なアレンジができます♪

材料

A　薄力粉
９０g
A　ベーキングパウダー
小さじ１/３
無塩バター
２０g
B　塩
小さじ１/５（１g）
B　水
２５ml
お好みのジャム・またはクリーム
適量

作り方

  1. 1

    ボールにふるったAを入れ、バターを加え指先でポロポロになるまで混ぜます。

  2. 2

    混ぜ合わせたBを加えてゴムベラで混ぜます。

  3. 3

    ひとまとまりになったら平らにしてラップで包み、冷蔵庫で３０分ほど休ませます。

  4. 4

    打ち粉をした台に３の生地をのせて、めん棒でお好みの厚さに伸ばします。

  5. 5

    型を抜き、フォークで生地に穴をところどころあけます。

  6. 6

    フライパンに５の生地を並べ入れて、ふたをし、弱火で片面５分ずつ焼きます。

  7. 7

    クラッカーが冷めたら、お好みのジャムやクリームを塗ってはさみます。

  8. 8

    写真

    今回は、イチゴジャムとチョコクリームを塗ってはさみました。

コツ・ポイント

カリッとしたクラッカーがいい方は、生地を１ｍｍの厚さにして下さい。また、もちっとしたクラッカーがいい方は生地を５ｍｍにして下さい。

このレシピの生い立ち

市販のクラッカーじゃなくて、手作りのクラッカーにしてみました！！
レシピID : 1701761 公開日 : 12/02/10 更新日 : 12/02/10

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♪色々アレンジ♪　＊クラッカー＊
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