濃厚カルボナーラ♪

にんにくをみじん切りにし、ベーコンを２～３cm幅に切る。

パスタを茹でるためのお湯を鍋で沸かす。

卵を容器に割り入れよーく溶いたら、粉チーズを入れ混ぜ合わせる。

にんにくの香りがでたら、ベーコンを入れ炒める。

⑤に生クリーム・牛乳を入れ、沸いたらスライスチーズを適当にちぎって入れかき混ぜて溶かす。

⑥がしっかり溶け混ざったら、塩少々を振り入れ味（薄めに）を整え1度火を止める。

パスタを茹でる。（袋記載の茹で時間より1分短く茹でる）

ﾎﾟｲﾝﾄ★パスタの茹であがり時間とソースの出来あがり時間を同じにしたいので、私はこのﾀｲﾐﾝｸﾞでパスタを茹でます。

上手に同時進行できる方はｿｰｽ作りとﾊﾟｽﾀを茹でるのを自分のﾀｲﾐﾝｸﾞで作ってください(^^)/

⑫が温まったら火を止め５を入れ、かき混ぜる。『ﾎﾟｲﾝﾄ』★必ず火を止めて卵を入れてください。

⑬をとろ火で火を付けかき混ぜる。かき混ざったらすぐ火を止める！（火をかけ過ぎると卵が分離しちゃうので気をつけて下さい）

ポイント★ここか、⑬の次にパスタが茹であがるようにするのがベスト！

お皿に盛りつければ完成☆

我が家はソースたっぷりパスタが好きなので、75ccづつの量はたっぷり目の分量ですので、お好みで加減してみてください。