簡単美味しいひじき煮☆

ひじきとレンコンは水洗いし、にんじんはピーラーで薄く切り千切りに鳥肉は一口大に切ります。

フライパンにごま油とラー油を入れて鳥肉を炒め、色か変わったらレンコンとにんじんを入れて馴染ませるとひじきを入れます。

2に水、昆布だし、砂糖、薄口醤油、みりんを入れて炒め煮し水分が少なくなると白ごまをふって出来上がり。写真は混ぜご飯です。