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かまぼこのカルパッチョ☆節約オードブルに

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Description

安くて簡単豪華！保存がきく材料で作れますパーティやおもてなしにも♬

材料 （4人分）

かまぼこ
1／2本
★オリーブ
10個
★ニンニク
1かけ
★ケイパー
小さじ1
★オリーブオイル
大さじ1
★レモン汁（瓶入りでOK）
小さじ1
★アンチョビペースト
小さじ1.5
★粒黒胡椒
2粒
プチトマト
2個

作り方

  1. 1

    オリーブは種ありなら種を外し、★の材料を全てフードプロセッサーに入れます。

  2. 2

    フードプロセッサーを粗挽きにセットして、ざっくりひきます。粒が残る程度でOK！

  3. 3

    かまぼこを薄くスライスしてお皿に盛り、真ん中に刻んだトマト。最後にスプーンで2のソースをかけたら完成！

  4. 4

    写真

    安くて簡単豪華！娘とのサンデーブランチではイチゴの冷製パスタと一緒に、こんなイタリアンなテーブルセッティングにしました！

コツ・ポイント

フードプロセッサーで引きすぎない方が、美味しいですし、見た目も綺麗です！

このレシピの生い立ち

家にあったかまぼこで、ちょっとイタリアンを演出してみました！
レシピID : 1705564 公開日 : 12/02/17 更新日 : 12/02/20

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☆にわなおみ☆
かまぼこのカルパッチョ☆節約オードブルに
by ☆にわなおみ☆