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抹茶じゃないよ！ほうれん草ロールケーキ

抹茶じゃないよ！ほうれん草ロールケーキの画像

Description

ほうれん草生地にチーズクリームを巻いて、美味しい野菜スイーツができました！全然青臭くないよ。あおむしくんも食べちゃおう

材料 （20cm×25ｃｍ）

●ほうれん草葉先
４０ｇ
●卵黄
２個分
●牛乳
大１
●サラダ油
大１
●砂糖
１０ｇ
●蜂蜜（砂糖でも）
１０ｇ
┌卵白
２個分
└砂糖
２０ｇ
薄力粉
３５ｇ
■ ＊チーズクリーム
クリームチーズ
５０ｇ
生クリーム
１００cc
砂糖
大２くらい

作り方

  1. 1

    クッキングシートを２０cm×２５cmになるようにフチを折っておく。オーブン１８０℃に予熱する。

  2. 2

    卵白をときほぐし、砂糖を３回に分けて加えてしっかりしたメレンゲを作っておく

  3. 3

    ほうれん草は茹でて水気をよく絞って●の材料とミキサーやバーミックスでガ〜っと混ぜてボウルに移す。

  4. 4

    【２】に薄力粉を加え泡立て器で混ぜ合わせる。メレンゲ１/３を加え底からすくうように混ぜ合わせる

  5. 5

    残りのメレンゲを２回に分けてゴムベラで切るように混ぜ合わせる

  6. 6

    クッキングシートを敷いた天板に流しオーブンで１０分くらい焼く

  7. 7

    ＊チーズクリーム…クリームチーズはやわらかくしておく

  8. 8

    生クリームに砂糖を加えて角が立つまで泡立てる。クリームチーズを混ぜ合わせる

  9. 9

    ロール生地全体にチーズクリームを手前をたっぷりめ巻きおわりを薄めに塗りくるりんと巻く

  10. 10

    ラップで包んで冷蔵庫で半日くらい冷やす。

  11. 11

    ☆ほうれん草とピーナッツバター入りの「リアルで美味しいあおむし」ID1692876

コツ・ポイント

●ほうれん草はしっかり水気を絞る。
●野菜苦手でもおかわりしちゃう！
●苺の季節はイチゴを巻くと彩りがきれい

このレシピの生い立ち

２０１２年２月
●野菜苦手な息子がほうれん草とチーズ入りのオムレツを食べてこの組み合わせ美味しいと。
お菓子にも使えるなって
●ほうれん草ケーキを作りたくて
レシピID : 1705825 公開日 : 12/02/17 更新日 : 16/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年9月15日
写真
ｐｕｆｆ
家にミキサーがなく、ほうれん草はすり潰しました(汗)美味でした！

トマトを飾って野菜スイーツ美味しそう！好評で嬉しい(^o^)

2012年2月26日
初れぽ
写真
nakamu929
クリームはスライスチーズで。全然葉っぱ臭くなくて美味しかったです

初れぽありがとう！喜んでもらえて嬉しいよ〜

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幸せまちこ
抹茶じゃないよ！ほうれん草ロールケーキ
by 幸せまちこ