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①常温で少し柔らかくなったバターをボールに入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。
②①のボールに3回に分けて砂糖を加え全体が白っぱくなるまで、ハンドミキサーで混ぜる。
③白っぽくなったら卵とバニラエッセンスを加え混ぜる。
④振るいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを加え切るように混ぜる。
⑤オーブンを180度に予熱し、④の生地を好きな大きさに丸め、均等な厚さになるように潰しておく。
⑥ローズマリーを生地に押しこむようにのせる。(少し多めが良い)
⑦予熱が完了したら、15分くらい焼いてきつね色になれば完成です。