さつまいもクッキーの画像

Description

アレルギー用クッキー

材料 (オーブン一回、20枚程度)

甜菜糖
50g
70g
40g
少し
50cc位
菜種油
大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    さつまいもは柔らかくし、つぶす。

  2. 2

    水以外全て混ぜる。

  3. 3

    型に出来る程度水を入れる。

  4. 4

    余熱あり、オーブン170度で12〜15分焼く。
    裏返して、1〜2分焼く。

コツ・ポイント

粘り気がほしいときは、片栗粉の割合を増やす。
ほろほろにしたいときは米粉の割合を増やす。
片栗粉と米粉は合わせて110〜120gを目安。
好みでゴマを入れてもよい。

このレシピの生い立ち

小麦粉卵牛乳なしのクッキーが食べたくて。
レシピID : 1706059 公開日 : 12/02/14 更新日 : 12/03/06

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