春菊とイカのユッケ丼
relack
作り方
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1
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イカを食べやすいサイズに切り分ける。
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2
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イカをごま油で軽く炒め、取り出しておく。その後、春菊を軽く炒め塩で下味をつける。※春菊は茎の部分も薄くスライスして使う
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3
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丼にご飯を盛り、すべての具材をのせ【ユッケダレ】を回しかけてできあがり。
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4
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コツ・ポイント
☆イカは生でもOK!
☆カツオやマグロ等赤身の魚なら、FISH版ユッケをもっと楽しめますよ。
☆カツオやマグロ等赤身の魚なら、FISH版ユッケをもっと楽しめますよ。
このレシピの生い立ち
イカのおいしい食べ方は色々ありますが、ユッケ丼は隠れた一品です。今回は旬な春菊を取り入れてみました。ぜひ一度お試しください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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