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白菜(キャベツ)とさば缶(味噌)の炒め煮

白菜(キャベツ)とさば缶(味噌)の炒め煮の画像

Description

田中家定番の御飯の友です★白菜大量消費にも。少ない材料でササッとできますよ〜♪次の日はなお旨い！お試しあれ～

材料 （作りやすい分量）

白菜(又はキャベツ)　　　　　　　　
1/4個
さば缶(味噌味)　　
１缶
ごま油
大さじ１強
みりん
大さじ１
砂糖
大さじ１
醤油
大さじ２
一味唐辛子
適量
■ 水

作り方

  1. 1

    白菜(キャベツ)は１㌢くらいの幅にザクザクと切っていく。芯も甘いので捨てないで薄くスライスしましょう

  2. 2

    フライパンにごま油を引き白菜を入れ、カサが減り少ししんなりするまで強火で炒める

  3. 3

    さばみそ缶を汁ごとドバっと入れて、大まかにほぐしながら軽くまぜる

  4. 4

    空いた缶詰一杯分の水と、みりん・砂糖・醤油を入れ、強火のまま掻き混ぜながら煮ていく

  5. 5

    ポイントの一味唐辛子投入！
    好みですが、10振りくらいが仕上がりがピリ辛になり美味しいです！！

  6. 6

    汁気がだいたい無くなったら(1/4くらいに減ったら)出来上がり♪
    火を止めて30分以上置くと、味が染みてより美味しい〜♪

コツ・ポイント

一味唐辛子を入れること♪

このレシピの生い立ち

子供の頃から食べていた、田中家の定番お惣菜！
大人になった今でも懐かしくて時々作ります♪♪
冷蔵庫で3〜4日、日持ちしますよ(・∀・)ノ
レシピID : 1707786 公開日 : 12/02/15 更新日 : 24/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38件 (36人)
2024年4月14日
写真
プルンバゴ
白菜多量使い常備のサバ缶で簡単に作れてとても美味しかったです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤
#白菜たっぷり食べれる #サバ缶便利 #美味しかったです

お口に合って良かったです！つくれぽありがとうございました♪

2020年2月8日
写真
クックCXH03A☆
とても簡単に出来て美味しかったです。
#とても簡単に出来て良いお味
2020年2月5日
写真
MaronDINKS
七味をかけました。とても美味しく出来ました。ありがとうございました！
#サバ味噌缶
2019年3月29日
写真
あやまおゆき
鯖味噌の味だけだと物足りないところ絶妙の調味料で美味になりました

キャベツがツヤツヤでいい感じ♪美味しく食べてくれて嬉しい！

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( )
田中リコ
白菜(キャベツ)とさば缶(味噌)の炒め煮
by 田中リコ