サッパリ食べるっ!マロニーちゃんとキュウリの酢の物
作り方
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1
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キュウリを薄めにスライスして塩を振り10分ほど置く。
10分たったら絞って水気を切る。
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2
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乾燥マロニーなら水に浸して柔らかくする。
ワカメも水に浸して柔らかくしておく。柔らかくなったら水をきる。
※マロニーはお湯でもよい。
柔らかくなったらザルにうちあける。
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3
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ボウルに絞ったキュウリ・マロニー・ワカメを入れ、ダシ・砂糖を入れる。
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4
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ゴマを入れて味を整える。
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5
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あとは華やかな小鉢に盛り付けてできあがり。
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コツ・ポイント
酢の物はダシと砂糖で味の調整をします。
うちは少し甘めに作ります。
うちは少し甘めに作ります。
このレシピの生い立ち
キュウリが珍しく安かったので買ってどうしようと思ってパッと思いつき、作りました。