【農家のレシピ】ロールかつ梅風味
FarmersK
作り方
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1
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豚肉４０ｇを重ならないように広げます。私は5枚の肉を使って広げました。
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2
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上に青シソ2枚を置き、端のほうに梅肉を乗せくるっと巻きます。
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3
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巻き終わったら軽く手で握って形を整えます。これを合計5本作ります。
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4
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③に小麦粉→卵液→パン粉をつけ１８０度に熱した油でからっと揚げて完成です。
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5
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ポン酢又は醤油をつけてどうぞ。
＊ロールカツの上にあるのはヒレカツです。
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6
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とんかつとエビフライのソースのレシピはこちらです↓
レシピID:1314476
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
細切れの豚肉があったのでつぎはぎしてロールカツを作りました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
FarmersK
