ソイベシャメルソース
Description
豆乳ベースのベシャメルソース。
覚え書き。
覚え書き。
材料
(約1カップ分)
作り方
コツ・ポイント
玉ネギ3個の時は、オイル70cc、薄力粉30g、豆乳300ccで。
玉ネギは新鮮なもののほうが、苦みが出ない。
色が黒ずんでくるので、1~2日で使い切りたい。
玉ネギは新鮮なもののほうが、苦みが出ない。
色が黒ずんでくるので、1~2日で使い切りたい。
このレシピの生い立ち
ヴィーガン対応のベシャメルソース
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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