フルーツグラノーラ
作り方
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1
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オートミールをボールに入れ、お湯を全体にかけて5分蒸らす。
オイルとシロップは別のボールで白くなるまで混ぜておく。
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2
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ココナッツ以外のドライフルーツを別のボールに入れ、お湯(大さじ1くらい)で戻しておく。
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3
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オートミールのボールにナッツ類を全て入れ、軽く混ぜる。
オーブンを140度に余熱。
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4
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良く混ぜたオイルとシロップを加え、ヘラでまんべんなく混ぜ合わせる。
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5
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天板に薄くオイルを塗り、そこに均一に広げる。
オーブンで焼きムラがないように、10分おきに混ぜ合わせながら、50分焼く。
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6
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ドライフルーツ・ココナッツを加えて、120度のオーブンで3分おきに混ぜ合わせながら10分。
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7
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荒熱がとれたら、乾燥剤を入れた密閉容器で保存。
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コツ・ポイント
温度・時間は、オーブンによって調整して下さい。
このレシピの生い立ち
オーガニック素材で自家製グラノーラを。