手羽元と大根の煮物

Name: 手羽元と大根の煮物
Yield: 鍋一杯
Ingredients: 手羽元 4～6本（好きなだけ）; 大根 1本; ニンジン 2本; ゆで卵 4個（好きなだけ）; α）しょうゆ 大さじ３; α）みりん 大さじ２; α）だし汁 200ml

Description

おでん風の煮物
やわらか大根と鶏のダシが絶妙です

ミナト氏

材料（鍋一杯）

4～6本（好きなだけ）

1本

2本

4個（好きなだけ）

α）しょうゆ

大さじ３

α）みりん

大さじ２

α）だし汁

200ml

作り方

1

大根・にんじんを輪切りにし、圧力鍋に入れる

大根は隠し包丁を入れると味が良くしみます
2

手羽元・ゆで卵も加える
3

αを注ぎ、火にかける
オモリが振れたら1分加熱し、火を止める

圧力鍋が無い場合は、大根が柔らかくなるまでコトコト煮る
4

圧力が抜けたら完成

彩りに大根の葉を散らしました

コツ・ポイント

味の濃さはお好みで調整してください。
上記だと多分うすいと思いますので。。

このレシピの生い立ち

大根がたーっぷりとあったので。おでん風に仕上げました。

レシピID : 1708991 公開日 : 12/02/16 更新日 : 12/02/16

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2012年3月6日

初れぽ

まなみ518

色的には味が濃そうなのに薄味で美味しくいただきました☆

作者コメントを見る

美味しそうな色合いです。お写真ありがとうございます♪

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手羽元と大根の煮物

Description

材料 （鍋一杯）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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