スマートチーズのコク＋♡絶品カルボナーラ

パスタのお湯を沸かし始める。パスタのゆで時間は1分短くする。

卵をボールに割り、ナイフなどで切るようによく混ぜ、スマートチーズを画像くらいの大きさにちぎって加える。

②に生クリーム(牛乳)とスープの素を加えよく混ぜておく。わが家てはボールのかわりに大きな計量カップを使ってます。

冷たいフライパンに●を入れておき、パスタが茹であがる２分前に着火する。

⑤を弱火～中火でじっくりニンニクに火を通し、香りが立ってきたらハム類を加え、ハム類に火が通ったら火を消す。

茹でたパスタをよく水を切りフライパンに入れ、バターをからめたら、④の卵チーズ液をボールの底から混ぜながら⑥に加える。

レンジで軽く温めたお皿に盛りお好みであらびきコショウとバジルをかける。冷たいお皿だとチーズが固まるので×

☆アレンジ☆キノコや温野菜（ほうれん草やブロッコリー）を入れるときは水分をペーパーで取り除きハム類と一緒に加熱。

◎まとめ◎
フライパンに●を入れハム類を炒めパスタを加えたら弱火にして☆をよく混ぜながら入れチーズが溶けたらできあがり♡

2013/01/31
スマートチーズの検索１位を頂きました。
みなさまありがとうございます❤

2013/05/13
話題入りできました♡
みなさまありがとうございます(♡≧▽≦♡)