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熱湯に塩を入れて、4~5cm長さに切ったにんにくの芽をサッと下茹でします。水に通して色止めを。
エリンギを、適当な大きさに手で縦に裂いておきます。
熱したオイルでエリンギを炒めます。焼き色がついてきたら(1)を加えて酒・塩をふります。
全体が混ざったら、醤油をジュッと回し入れます。塩・黒こしょうで味を加減してくださいネ。
れぽ嬉しいです。感謝^^ぜひまた作ってくださいね!
れぽ本当に感謝です。嬉しいです♪ぜひまた作ってくださいね!