なめたけとなめたけご飯

なめたけとなめたけご飯
作ってみたらとっても簡単!大根おろしに乗っけたり、お米と一緒に炊いてなめたけご飯に・・・作っておくととっても便利です^^

材料

えのきだけ
1袋(200g)
★しょう油
大さじ2
大さじ2
☆研いだお米
1合
☆水
分量分
なめたけ
50g

1

えのきだけは根元を切り落とし1/2に切る。

2

鍋に①と★を入れ蓋をして中火にかけ、えのきだけがしんなりしたら蓋をとりときどき混ぜながら煮る。

3

汁気が少なくなるまで煮詰めたらなめたけの出来上がり。

4

写真

お釜に☆を入れ、なめたけを入れて炊く、炊き上がりをひと混ぜしたらなめたけご飯の出来上がり。あれば三つ葉を乗せる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

えのきだけを安く買ったので作りました。
レシピID : 1712755 公開日 : 12/05/04 更新日 : 12/05/07

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