きのこたっぷり♡オムライス用カレーソース
sengaya
作り方
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1
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フライパンに油を敷き、玉ねぎをほんのりきつね色になるまで炒める。
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2
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1にしめじを加えて更に炒め、塩・コショウで調味する。
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3
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2にバターを加え、火を弱めてカレー粉と小麦粉を入れ、しっかり炒める。
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4
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3にウスターソースと1/2量の牛乳、鶏がらスープの素を加え、混ぜ合わせる。
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5
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4に更に残りの牛乳と粉チーズを加え、混ぜ合わせる。
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6
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5の火を少し強めて一度沸騰させ、粘度を見ながら水を注いで混ぜ合わせる。
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7
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塩味が足りなければ塩を加え、調味したら完成♪
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8
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オムライスにお好みの量のカレーソースと、あれば生クリームやパセリ等をかけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
オムライスも食べたいしカレーも食べたい！そんな優柔不断なお昼時、ついつい試してしまいました（*^_^*）
sengaya
