絹厚揚げの野菜あんかけ
coyukisan
作り方
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1
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野菜を切る。
にんじん、ピーマンは細切り
ネギは斜め切り
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2
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厚揚げをそのまま焼いて焼き目をつける。
お皿に移す。
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3
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フライパンは洗わず野菜を投入し蓋をする。ちょっと蒸し焼きにする。
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4
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ざっと混ぜて火が通っていれば厚揚げに乗せる。
火を止める。
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5
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そのままフライパンにあんかけの材料をいれ混ぜる。
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6
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片栗粉が溶けたら火をつけ、混ぜながらとろみがつくまで待つ。
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7
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厚揚げにかけて完成！
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コツ・ポイント
野菜は何でも良いです。
あんかけと炒め野菜はべつに作ったほうが食感がいいです。
フライパン一つで簡単！
あんかけと炒め野菜はべつに作ったほうが食感がいいです。
フライパン一つで簡単！
このレシピの生い立ち
いろどりを考えたら美味しくなりました♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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coyukisan
