しょうが入り焼きうどん

しょうがは皮をむいて、マッチ棒大に切る。キャベツ・にんじんは細切り。かまぼこは薄く切る。

フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを入れて炒める。

にんじん・キャベツ・かまぼこを入れ炒める。

皿に盛り、かつおぶしをかける。